利宝达厨具机械厂专业提供切菜机,面包切片机,起酥机,双动和面机,面团分块机,瓜果切丝机,瓜果切丝切片机
语言 | Language  

您现在的位置是: 首页 > 新闻中心 > 企业动态

企业动态

  • 人力资源
  • 联系我们

企业动态

和面机的工作原理你了解吗?
作者: 发布于:2015-06-01 14:03:56 点击量:

和面机的工作原理你了解吗?今天就给大家讲解一下:

 
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
 
和面机是卧式形式,上面是搅面斗,采用全不锈钢材质,下面是承载面斗的底座,采用槽钢材质。机器采用皮带和齿轮传动,搅拌杠可正反面搅拌,75公斤及以上型号的和面机采用全自动,自动搅面、自动翻斗、自动倒面。
 
以上内容由切菜机厂家-佛山市顺德区利宝达厨具有限公司整理发布,详情www.sdlibaoda.com