搅拌机
搅拌机一般是立式的,转速快一些,运用行星运动原理,搅拌器在料桶内作行星运动,使食品得到充分混合。机内凡接触食物的零件,均采用优质不锈钢制造,卫生耐用且符合国家食品卫生标准,适用于和面、搅拌、打蛋、打奶油等,还可用于搅拌比较粘稠的东西,适用于面包房、蛋糕店等。
和面+搅拌馅料+打发蛋液/奶油
能够轻松完成和面工作,强劲高效快速出膜,不输手工揉面效果。更省事省心。能为生产各种美食提供面团。多档调速, 据物料的不同,进行速度调节,有效的进行和面、拌馅、打发。
和面机
和面机的工作原理:由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以双速双转动。缸内面团不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。对于需要大量和面的人来说,和面机是一个理想的选择。
专业和面团=快速成型面团柔韧劲道
•高效专一:能够高效、均匀地和面,适合需要大量面团的用户。
•价格:由于功能单一,和面机的价格通常较为亲民。
•它适用于制作各种面食,如面包、饺子皮、面条、面食加工、糕点、面包食品
行业揉压各种柔韧劲道的面团
•控制面板一般有2种:电脑控制面板和旋钮面板。这两种的操作方式也非常简单,一用就会。
专业和面团=快速成型面团柔韧劲道
•高效专一:能够高效、均匀地和面,适合需要大量面团的用户。
•价格:由于功能单一,和面机的价格通常较为亲民。
•它适用于制作各种面食,如面包、饺子皮、面条、面食加工、糕点、面包食品
行业揉压各种柔韧劲道的面团
•控制面板一般有2种:电脑控制面板和旋钮面板。这两种的操作方式也非常简单,一用就会。
厨师机
厨师机是一种多功能的厨房电器,不仅可以和面,还能完成搅拌、打发、剁碎等多种任务。它设计为厨房中的**助手,适合需要多种烹饪功能的用户。
功能与用途
厨师机配有多种附件和配件,如搅拌桨、打蛋球、和面钩等,能够完成各种厨房任务。无论是制作面团、打发蛋白、无论是搅拌饺子馅料、还是月饼糕点馅料。厨师机都能胜任。
**厨房助手+一机多用
•多功能:可以完成搅拌、打发、和面等任务
•智能控制:配备智能程序,可以设定不同的速度和时间,自动完成任务。比如:11档调速,灵活操控。智能定时,无需守候
• 高性能:商用级直流电机/降噪。机身厚重,稳定输出不抖动适合处理各种馅料食材和面团。
搅拌机与厨师机有什么不同???
🔸搅拌机
1.与厨师机功能一样
2.搅拌机容量比较大有10L/20L/30L/40L/60L
厨师机容量有5L/7L/10L
3.搅拌机和面时有点噪音-厨师机是直流电机降噪/静音
4.转动速度不同/档数不同
🔸需要更大容量可选择和面机